[x] ปิดหน้าต่างนี้
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป   
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
มาตรการการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรน่า ๒๐๑๙ (โควิด-๑๙) ๑.ครูและนักเรียนทุกคนต้องสวมหน้ากากอนามัยเมื่อเข้ามาโรงเรียนอย่างเคร่งครัด ๒.ครูและนักเรียนทุกคนต้องผ่านการคัดกรอง ตรวจวัดอุณหภูมิ โดยเจ้าหน้าที่ที่โรงเรียนจัดเตรียมไว้ทุกครั้งก่อนเข้าโรงเรียน และอุณหภูมิร่างกายต้องไม่เกิน ๓๗.๕ องศาเซลเซียส ๓.ยึดหลัก Social Distancing ๔.นักเรียนทุกคนต้องนำช้อน ส้อมหรือแก้วส่วนตัวมาใช้ที่โรงเรียน ๕.นักเรียนต้องพกสบู่เหลว เจล แอลกอฮอล์หรือสเปรย์แอลกอฮอล์ สำหรับทำความสะอาดมือติดตัวไว้เสมอ
เมนูหลัก
หมวดหมู่ blog
ฝากข้อความ
ชื่อ :
ข้อความ (ตัวแสดงอารมณ์)
poll

   คุณคิดว่าเว็บไซต์นี้เป็นอย่างไร


  1. ดีมาก
  2. ดี
  3. ปานกลาง
  4. แย่
  5. แย่มาก

  

   เว็บบอร์ด >> สอบถาม พูดคุยเกี่ยวกับการเรียนการสอน >>
ประวัติโดยย่อของแซนวิช  VIEW : 75    
โดย สมศรี

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 4
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 1
Exp : 80%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 184.22.205.xxx

 
เมื่อ : พุธ ที่ 16 เดือน กันยายน พ.ศ.2563 เวลา 09:43:39   

เชื่อไหมว่าคนอเมริกันกินแซนด์วิชมากกว่า 300 ล้านชิ้นต่อวัน ถูกต้องทุกวันเรากินแซนวิชมากพอ ๆ กับที่มีคนกิน แล้วทำไมไม่ได้ล่ะ? แซนวิชอาจเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ: พกพาได้เปิดกว้างสำหรับการตีความใด ๆ และเรียบง่ายหรือซับซ้อนเท่าที่อารมณ์จะเอื้ออำนวย แซนด์วิชมีประวัติอันยาวนาน แต่ไม่เคยได้รับการยอมรับในอเมริกาเท่าที่เป็นอยู่ในขณะนี้ เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้ แต่ครั้งหนึ่งแซนวิชถูกคิดว่าเป็นสัญลักษณ์ของอดีตอาณานิคมที่ชาวอเมริกันผู้รักชาติส่วนใหญ่อยากจะลืม

 

แซนวิชดังที่เราทราบกันดีว่าเป็นที่นิยมในอังกฤษในปี 1762 โดย John Montagu เอิร์ลแห่งแซนด์วิชที่ 4 ตำนานเล่าว่าและนักประวัติศาสตร์ด้านอาหารส่วนใหญ่ยอมรับว่ามองตากูมีปัญหาการพนันอย่างมากซึ่งทำให้เขาต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการจบลงที่โต๊ะไพ่ ในระหว่างการดื่มสุราเป็นเวลานานเขาขอให้แม่ครัวนำของที่เขากินได้โดยไม่ต้องลุกจากที่นั่งและแซนด์วิชก็เกิดขึ้น มอนตากูชอบเนื้อและขนมปังมากจนกินมันอยู่ตลอดเวลาและเมื่อการปรุงอาหารได้รับความนิยมในแวดวงสังคมลอนดอนก็ทำให้เอิร์ลได้ชื่อว่า

 

แน่นอนว่าจอห์นมอนตากู (หรือก็คือพ่อครัวนิรนามของเขา) แทบจะไม่เป็นคนแรกที่คิดว่าจะใส่ไส้ระหว่างขนมปังเป็นชิ้น ๆ ในความเป็นจริงเรารู้ว่าที่แรกที่มองตากูมีแนวคิดในการสร้างของเขา มอนตากูเดินทางไปต่างประเทศไปยังทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเสิร์ฟจานเมซเซ่ของตุรกีและกรีก ดิปชีสและเนื้อสัตว์ล้วนถูก "ประกบ" ระหว่างชั้นของขนมปัง มองตากูได้รับแรงบันดาลใจจากสิ่งเหล่านี้เมื่อเขานั่งที่โต๊ะไพ่นั้น

 

การสร้างสรรค์ของมอนตากูเริ่มขึ้นทันที เพียงไม่กี่เดือนต่อมาชายคนหนึ่งชื่อเอ็ดเวิร์ดกิบบอนพูดถึงแซนด์วิชตามชื่อในบันทึกประจำวันโดยเขียนว่าเขาเห็น“ ชายยี่สิบหรือสามสิบคนแรกของอาณาจักร” ในร้านอาหารที่กินพวกเขา โดยสงครามปฏิวัติแซนด์วิชได้รับการยอมรับอย่างดีในอังกฤษ คุณคงคาดหวังว่าชาวอาณานิคมอเมริกันจะพาพวกเขาไปทำแซนด์วิชเช่นกัน แต่ไม่มีการบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรในช่วงต้นของประเทศใหม่เลยจนกระทั่งสูตรแซนด์วิชไม่ปรากฏในตำราอาหารของชาวอเมริกันจนถึงปี 1815

 

เหตุใดการสร้างนี้จึงไม่เป็นที่ยอมรับในประเทศเป็นเวลานาน? ดูเหมือนว่าพ่อครัวแม่ครัวชาวอเมริกันในยุคแรกมักจะหลีกเลี่ยงกระแสการทำอาหารจากรัฐปกครองในอดีต และชื่อ“ แซนวิช” นั้นมาจากระบบพิเรจของอังกฤษซึ่งเป็นสิ่งที่คนอเมริกันส่วนใหญ่อยากจะลืม เมื่อความทรงจำจางหายไปและแซนวิชก็ปรากฏขึ้นรุ่นที่ได้รับความนิยมที่สุดไม่ใช่แฮมหรือไก่งวง แต่เป็นลิ้น!

 

แน่นอนว่าคนอเมริกันส่วนใหญ่ในปัจจุบันคงไม่นึกฝันว่าจะได้กินแซนด์วิชลิ้น แต่ไม่เป็นไรเนื่องจากเราได้คิดไอเดียแซนวิชที่ยอดเยี่ยมตั้งแต่นั้นมา แซนด์วิชที่เป็นสัญลักษณ์ของเมืองนิวออร์ลีนส์ชื่อว่า Po ’Boy เกิดขึ้นในช่วง Great Depression ระหว่างการหยุดงานประท้วงของคนงานบนรถราง สองพี่น้องซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นผู้ประกอบการรถรางเป็นเจ้าของร้านขายแซนด์วิชใกล้ ๆ และสัญญาว่าจะเลี้ยงคนงานที่ประสบความสำเร็จโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย เมื่อกองหน้าผู้หิวโหยเดินเข้ามาในร้านเสมียนจะตะโกนว่า“ ไอ้หนุ่มอีกคนมาแล้ว” และชื่อก็ติดอยู่ อาหารกลางวันของโรงเรียนนั่นคือ Sloppy Joe ซึ่งเกิดขึ้นในเวลาเดียวกันนวัตกรรมของร้านอาหารตามสั่งสั้น ๆ ที่มีชื่อ - คุณเดาได้ - Joe และรูเบนซึ่งเป็นเนื้อวัวที่ทำจากโคเชอร์ชีสสวิสและกะหล่ำปลีดองไม่ได้อยู่ในร้านอาหารสำเร็จรูปในนิวยอร์กซิตี้ แต่ในโอมาฮาเนแบรสกา ตั้งชื่อตามหนึ่งในผู้เข้าร่วมในเกมโป๊กเกอร์รายสัปดาห์ที่เกิดขึ้นในโรงแรมการสร้างนี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อเจ้าของโรงแรมนำเสนอในเมนูอาหารค่ำ ต่อมาชนะการประกวดสูตรอาหารทั่วประเทศส่วนที่เหลือเป็นประวัติศาสตร์

บทความดีโดยเว็บหนังที่ดีที่สุดแห่งยุค ดูหนังออนไลน์